คาเฟอีน | |
---|---|
รูปแบบ | |
ภูมิภาค | |
คั่ว |
Coffee Profile
ความสดชื่นมีชีวิตชีวา :
น้ำหนัก :
กรรมวิธีการผลิต : แบบล้าง (เปียก)
รสชาติ : ตะไคร้, ถั่วตองก้า
รสชาติที่ส่งเสริมกัน : ช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี, แอปริคอท
ภูมิภาค : เอเชีย-แปซิฟิก
850 Baht
ที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนามเป็นที่อยู่อาศัยของชาวพื้นเมืองคานา (K’No) แม้ว่าจะมีกาแฟมานานหลายร้อยปี แต่ก็เป็นเรื่องยากที่จะมีคนที่มุ่งมั่นในการเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าชั้นเลิศ ในเมืองห่างไกลอย่างดุง คานา (Dung K’Na) มีเกษตรกรชาวไร่กาแฟรายย่อย 82 ราย ทำเกษตรกรรมเพื่ออนุรักษ์ประเพณีทางวัฒนธรรม ไปพร้อมๆ กับยึดถือการทำการเกษตรอย่างมีความรับผิดชอบ ซึ่งกาแฟจะถูกปลูกในที่ร่มรวมกับผลไม้ และเก็บด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ผ่านกรรมวิธีการผลิตโดยใช้เทคโนโลยีแยกเนื้อกับเมล็ดออก ช่วยลดการใช้น้ำ ทำให้ได้กาแฟรสชาติหอมหวาน กลมกล่อม และสมดุลย์ ถือเป็นความสำเร็จที่มาพร้อมกับรสชาติกาแฟที่แสนอร่อยจากภูมิภาคนี้
ความสดชื่นมีชีวิตชีวา :
น้ำหนัก :
กรรมวิธีการผลิต : แบบล้าง (เปียก)
รสชาติ : ตะไคร้, ถั่วตองก้า
รสชาติที่ส่งเสริมกัน : ช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี, แอปริคอท
ภูมิภาค : เอเชีย-แปซิฟิก
คาเฟอีน :
รสชาติ :