Starbucks Reserve™ Christmas เป็นกาแฟที่มีคุณค่า น่าหลงใหลที่หลายคนรอคอยทุกปี ด้วยความหอมของไม้ซีดาร์ ส้ม และเครื่องเทศที่จะมาสร้างความอบอุ่นรับเทศกาลแห่งความสุขนี้ เพื่อสร้างมนต์เสน่ห์ของเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองซึ่งมาพร้อมกับกาแฟนี้ เราได้รวมกาแฟสามชนิดที่โดดเด่น หายากและน่าจดจำเข้าไว้ด้วยกัน เริ่มต้นด้วยเมล็ดกาแฟที่คัดสรรด้วยมือจากไร่กาแฟ Hacienda Alsacia ของเราในคอสตา ริกา ผสานเข้ากับกาแฟจากสุมาตราที่บ่มมาอย่างสมบูรณ์แบบ และกาแฟจากอาเจะห์ ประเทศอินโดนีเซียที่ผ่านการคั่วอย่างเชี่ยวชาญ จนได้ความหอมของไม้ซีดาร์และกลิ่นของผิวเลมอน เป็นเหมือนการพาทุกคนไปเพลิดเพลินพร้อมเพื่อนเก่าท่ามกลางวัฒนธรรมใหม่ๆ ในช่วงเทศกาลนี้
กาแฟ Pink Bourbon เปรียบเสมือนอัญมณีล้ำค่าในโลกของกาแฟ เมื่อผลเชอร์รีสุกพอดีจะมีสีแดงอมชมพูสวยงาม ให้กลิ่นของลิ้นจี่ พีช และโกโก้ นิปส์ รสหวานละมุน ในโลกของกาแฟ ความน่าตื่นเต้นจะเกิดขึ้นเมื่อมีการนำวัฒนธรรม และนวัตกรรมมาผสมผสานกันในรูปแบบใหม่ ซึ่งกาแฟ Fincas Las Juntas มาจากฟาร์มในเมืองริเวรา ประเทศโคลอมเบีย มีครอบครัว Cuellar รุ่นที่สาม เป็นผู้เพาะปลูกกาแฟพันธุ์ Pink Bourbon ที่หายาก ผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบไม่ใช้ออกซิเจน เพื่อสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมและลงตัว ทำให้ได้กาแฟที่มีโดดเด่นไม่เหมือนใคร เช่นเดียวกับเชอร์รีสีชมพูอันเป็นที่มาของกาแฟนี้
กาแฟผสมสูตรนี้คัดสรรเมล็ดกาแฟพิเศษจากละตินอเมริกา คั่วบดโดยใช้ระยะเวลาที่สั้นลงเพื่อให้ได้กลิ่นหอมละมุนของโกโก้และกลิ่นกรุ่นจางๆ ของถั่วคั่ว นุ่มนวลและเต็มรสชาติ ด้วยกาแฟผสมสูตรนี้คุณจะได้กาแฟถ้วยพิเศษที่เหมาะสำหรับต้อนรับผองเพื่อนด้วยไมตรี ด้วยรสชาติอันอ่อนโยนและผ่อนคลาย กาแฟสูตรนี้จึงเกิดมาเพื่อเติมเต็มให้กับการนั่งเล่นผ่อนคลายริมระเบียง ได้ชื่อสูตรจากระเบียงสงบงามที่ตกแต่งบ้านเรือนทั่วทั้งเมืองและบริเวณโดยรอบทั่วพื้นที่แถบที่มีการเพาะปลูกกาแฟชนิดนี้ Veranda Blend จึงเป็นกาแฟรสนุ่มและชวนให้ลิ้มลองเหมาะที่จะจิบในวันว่างสบายๆ อบอวลด้วยแดดเจิดจ้ากับเพื่อนที่รู้ใจ
แม้ว่าจะมีความต่างระหว่างคนสองประเภทนี้อย่างมาก แต่เราคิดว่าคุณๆ จะชื่นชอบกาแฟผสมสูตร Breakfast Blend กาแฟรสชาติดีสูตรนี้ของเรา กาแฟสูตรนี้รวมเอาเมล็ดกาแฟจากละตินอเมริกาที่คัดสรรมาเพื่อให้ได้รสชาติตื่นตา คล้ายน้ำส้มคั้นสดที่เข้ามาปลุกปลายประสาทบนลิ้นของคุณ กาแฟสูตรนี้จะปลุกคุณให้ตื่นและเติมพลังให้คุณกระปรี้กระเปร่า แต่เราคั่วเมล็ดกาแฟให้รสอ่อนลงกว่าที่เคยเล็กน้อย จึงได้กาแฟรสเบาๆ และอ่อนละมุนขึ้น เพียงสะกิดให้คุณตื่นขึ้นจากภวังค์ สิ่งที่คุณได้คือกาแฟบริสุทธิ์รสดี พร้อมกับความแจ่มใส ไม่ว่าจะดื่มหมดถ้วยหรือจิบเพียงแค่ครึ่ง ก็ช่วยเติมความสดใสให้คุณได้เป็นอย่างดี
ไปไกลถึงที่ระดับความสูงหกพันฟุตเหนือระดับน้ำทะเล ฟังดูออกจะเกินไปหน่อย เราต่างก็ทราบดี แต่เหนือขึ้นไปบนเทือกเขาแอนดีสอันสูงสง่า ในดินแดนอันทรหดที่ภูเขาไฟยังคงปะทุอยู่นั้นเองเป็นบริเวณที่เมล็ดกาแฟชั้นเยี่ยมที่สุดในโคลอมเบียเจริญเติบโตได้ดี และเนื่องจากไม่มีเส้นทางลัดตัดผ่านเนินเขาสูงชันเหล่านั้นได้ เราจึงไม่ลัดวิธีการใดๆ ในการแปรเปลี่ยนเมล็ดกาแฟล้ำค่ามาเป็นกาแฟอันกลมกล่อมรสเลิศนี้เลย ความมหัศจรรย์แห่งโคลอมเบียนี้โจมตีต่อมรับรสด้วยสัมผัสชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มๆ มรดกล้ำค่าอันอุดมสมบูรณ์ของผืนดินแห่งภูเขาไฟ การคั่วอบจนแห้งจัดแฝงรสถั่ววอลนัทได้ยกระดับเมล็ดกาแฟชนิดนี้ให้อยู่เหนือเมล็ดกาแฟชนิดอื่น เพียงจิบเดียวก็รู้ซึ้ง ว่าแต่ละก้าวที่ต้องป่ายปีนกับรสชาติกลมกล่อมเช่นนี้ แลกกันแล้วยังไงก็คุ้ม
กาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์เดียวจากแหล่งเพาะปลูกแอฟริกา คั่วในระดับ medium roast ให้รสชาติ ดาร์กช็อคโกแล็ต และผลไม้รสเปรี้ยว สามารถชงได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
ดินแดนเพาะปลูกทั้งหมดนี้ขึ้นชื่อในด้านความรักอย่างทุ่มเทและวิถีประเพณีดั้งเดิม เป็นตัวแทนสำคัญที่แสดงให้เห็นถึงคุณภาพเครื่องดื่มอันเป็นเลิศตามแต่ละถิ่นแดนของตน บริเวณเขียวชอุ่มแถบตอนใต้ของกัวเตมาลานี้ตั้งอยู่กลางพื้นที่ที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาไฟถึงสามลูก ความสูงของพื้นที่และเนื้อดินอันอุดมสมบูรณ์ที่นี่สร้างสภาวะคล้ายแดนในฝันให้สำหรับทั้งผู้เพาะปลูกกาแฟและผู้ที่หลงรักกาแฟ และเราเองก็รักกาแฟที่นี่ กาแฟที่นี่สง่างามและลงตัว มีความสดชื่นมีชีวิตชีวา บ่งบอกได้จากสายพันธุ์เครื่องเทศรสละมุนละไม และเนื้อกาแฟละเอียดคล้ายผงโกโก้
เพียงจิบเดียว คุณจะนึกถึงลักษณะเฉพาะที่ทำให้กาแฟผสมสูตรนี้โดดเด่นในแวดวงคอกาแฟสตาร์บัคส์ได้ทันที ด้วยความเอาใจใส่ในคุณภาพแหล่งกำเนิดชั้นเยี่ยมของเมล็ดกาแฟจากละตินอเมริกา ความพิถีพิถันในการคั่วบดเพื่อดึงรสชาติที่กักเก็บอยู่ในเมล็ดกาแฟออกมาทั้งหมด และรอยยิ้มขณะส่งมอบถ้วยกาแฟข้ามเคาน์เตอร์ให้ถึงมือคุณ (แน่ล่ะว่า ถ้าคุณชงกาแฟนี้อยู่ที่บ้าน เรารู้ว่าคุณจะต้องเป็นทั้งคนเสิร์ฟหน้าเคาน์เตอร์และส่งมอบรอยยิ้ม โชคดีนะนี่ที่รอยยิ้มนั้นเกิดขึ้นได้ง่ายๆ ด้วยกาแฟผสมสูตรคุ้นเคยและเป็นมิตรแบบนี้ ร้านของเราก็อยู่ที่บ้านของคุณเช่นกัน)
ความยิ่งใหญ่และเปี่ยมล้นด้วยความสดชื่นจากกาแฟเคนย่านี้ เหล่าคอกาแฟผู้หลงรักกาแฟชนิดนี้จะจำได้ทันทีถึงคุณสมบัติเหล่านี้จากกาแฟเคนย่าของเรา บ่อยครั้งที่คุณจะนึกถึงกาแฟเคนย่าผ่านคำบอกเล่าปากต่อปากถึงรสชาติสดชื่นกระปรี้กระเปร่าของผลไม้เกรปฟรุต แต่บ้างก็ว่าเป็นรสชาติของมะนาวและ บ้างก็ว่าเป็นส้ม กาแฟสูตรนี้จุดประกายความสดชื่นมีชีวิตชีวา ช่วยเติมเต็มความสดชื่นยามคุณได้ลิ้มลอง และกาแฟเย็นจากกาแฟเคนย่าก็เหมาะสำหรับหน้าร้อนที่สุดแล้ว
กาแฟเบลนด์จากแหล่งเพาะปลูกลาตินอเมริกา คั่วในระดับ medium roast ให้รสชาติ ละมุน และสมดุล เริ่มจำหน่ายครั้งแรกในปี ค.ศ. 2008
ผสมผสานระหว่างเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าชั้นดีจากประเทศไทยและหมู่เกาะอื่นๆ ในเอเชียแปซิฟิก ให้รสชาติหนักแน่น นุ่มลึก และสัมผัส ได้ถึงความอบอุ่นและกลิ่นไอดินธรรมชาติ รายได้ 5% ที่ได้จากการจำหน่ายกาแฟม่วนใจ๋ เบลนด์ในประเทศไทย และอีกหลายประเทศในเอเชีย นำไปใช้ในการปรับปรุงชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของชาวไร่กาแฟทางภาคเหนือของไทย
Caffe Verona กาแฟผสมสุดเย้ายวนที่ได้จากการผสมเมล็ดกาแฟจากละตินอเมริกาและอินโดนีเซีย พร้อมสัมผัสอ่อนโยนของ Italian Roast ทำให้เกิดความนุ่มลึก น่าประทับใจ และหอมหวาน เนื่องจากกาแฟผสมสูตรอร่อยนี้เข้าคู่กันได้เป็นอย่างดีกับช็อกโกแลต จึงเป็นเมนูโปรดในช่วงวันวาเลนไทน์และเป็นกาแฟที่ชวนให้เรานึกถึงความรักอันแสนหวาน เลิศ เลิศ ป.ล. ชาววรรณศิลป์ต่างรู้จัก Verona ในฐานะเมืองที่เชกสเปียร์ใช้เป็นฉากในบทละครก้องโลกเรื่องโรมิโอจูเลียต แม้ว่าเรื่องราวความรักระหว่างสองฝ่ายจะจบลงด้วยความเศร้า แต่เราอยากให้คุณรับรู้ว่ากาแฟสูตรนี้ทุกถ้วยจะนำพาเราไปพบกับตอนจบที่สุขสมหวัง
เป็นการผสมกันอย่างพิเศษของเมล็ดกาแฟคั่วระดับเข้มจากละตินอเมริกาและเอเชีย/แปซิฟิกเพื่อให้รสชาติความเข้มข้นและหอมหวานแบบคาราเมล เนื่องจากกาแฟชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่แน่นมีน้ำหนักมาก และมีรสชาติเข้มข้นไม่ถูกกลบโดยกลิ่นของนม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นกาแฟตั้งต้นสำหรับการชงลาเต้หรือคาปุชชิโน่ที่บ้าน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอยู่ตรงนี้ เอสเพรสโซ่ คิดค้นขึ้นในประเทศอิตาลีโดยคนขายกาแฟช่างคิดที่ต้องการหาทางชงกาแฟโดยไม่เสียเวลาเพื่อให้สนองความต้องการของผู้คนที่รีบร้อนขึ้นรถไฟไปทำงาน ซึ่งถ้าลองคิดดูก็เห็นได้ว่ามันช่างขัดแย้งกันเสียนี่กระไร เพราะคอกาแฟในอิตาลี (และทั่วโลก) ในตอนนี้ต่างก็พอใจที่จะดื่มด่ำรสเอสเพรสโซ่ด้วยวิธีค่อยๆ จิบอย่างช้าๆ ความแตกต่างระหว่างกาแฟปกติกับกาแฟสกัดคาเฟอีนของสตาร์บัคส์แทบจะแยกไม่ออก กาแฟสกัดคาเฟอีนของเราให้รสชาติและคุณภาพชั้นเยี่ยมเช่นเดียวกับกาแฟปกติ จะต่างก็แค่มีคาเฟอีนน้อยกว่าก็เท่านั้น กาแฟแบบนี้เป็นกาแฟสำหรับคนที่รู้ว่าตัวเองต้องการอะไร และขยายให้ชัดกว่านั้นก็คือ รู้ว่าสิ่งที่ตัวเองไม่ต้องการคืออะไร
เป็นการผสมกันอย่างพิเศษของเมล็ดกาแฟคั่วระดับเข้มจากละตินอเมริกาและเอเชีย-แปซิฟิกเพื่อให้รสชาติความเข้มข้นและหอมหวานแบบคาราเมล เนื่องจากกาแฟชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่แน่นมีน้ำหนักมาก และมีรสชาติเข้มข้นไม่ถูกกลบโดยกลิ่นของนม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นกาแฟตั้งต้นสำหรับการชงลาเต้หรือคาปุชชิโน่ที่บ้าน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอยู่ตรงนี้ เอสเพรสโซ่ คิดค้นขึ้นในประเทศอิตาลีโดยคนขายกาแฟช่างคิดที่ต้องการหาทางชงกาแฟโดยไม่เสียเวลาเพื่อให้สนองความต้องการของผู้คนที่รีบร้อนขึ้นรถไฟไปทำงาน ซึ่งถ้าลองคิดดูก็เห็นได้ว่ามันช่างขัดแย้งกันเสียนี่กระไร เพราะคอกาแฟในอิตาลี (และทั่วโลก) ในตอนนี้ต่างก็พอใจที่จะดื่มด่ำรสเอสเพรสโซ่ด้วยวิธีค่อยๆ จิบอย่างช้าๆ ความแตกต่างระหว่างกาแฟปกติกับกาแฟสกัดคาเฟอีนของสตาร์บัคส์แทบจะแยกไม่ออก กาแฟสกัดคาเฟอีนของเราให้รสชาติและคุณภาพชั้นเยี่ยมเช่นเดียวกับกาแฟปกติ จะต่างก็แค่มีคาเฟอีนน้อยกว่าก็เท่านั้น กาแฟแบบนี้เป็นกาแฟสำหรับคนที่รู้ว่าตัวเองต้องการอะไร และขยายให้ชัดกว่านั้นก็คือ รู้ว่าสิ่งที่ตัวเองไม่ต้องการคืออะไร
เป็นคำกล่าวที่เหมาะเจาะที่จะบรรยายวิธีดื่มด่ำ Italian Roast นี่ซะเหลือเกิน เพียงมีเรากับกาแฟสองถ้วยในยามบ่ายของวันว่างๆ กาแฟผสมสูตรนี้ได้ความหวานอันโดดเด่นจากกรรมวิธีการคั่ว ที่ว่าเข้มแล้วก็ยังเข้มขึ้นได้อีก ณ ระดับที่เหนือกว่ากลิ่นคาราเมลของ Espresso Roast แต่ยังไม่แตะระดับกลิ่นควันไฟของ French Roast ของเรา นี่ล่ะระดับความหวานที่เป็นแบบฉบับของ Italian Roast หลังจากที่ไอซ์กาแฟลงจะเกิดการผสมผสานความเข้มแข็งและอ่อนหวาน เกิดพลังและความแรงกล้า
คุณต้องมีต่อมรับรสที่โหยหาการผจญภัยถึงจะชื่นชอบรสชาติแบบดิบๆ ของกาแฟสูตรนี้ อันที่จริง French Roast เป็นกาแฟที่ถ้าใครไม่หลงใหลแล้วก็จะเกลียดกลัวกันเลยที่เดียว ไม่มีความรู้สึกแบบกลางๆ กับกาแฟชนิดนี้ หากคุณนิยมชมชอบฝรั่งเศส เราอยากให้คุณรู้ว่า French Roast ของเรานี้เป็นสูตรกาแฟที่เราภาคภูมิใจเป็นพิเศษ ไม่มีกาแฟสูตรอื่นใดเลยที่ต้องการความเอาใจใส่ของผู้คั่วบดกาแฟของเรามากเท่ากับสูตรนี้ และเมล็ดกาแฟที่เราใช้คั่วนั้นก็คัดสรรจากสุดยอดคุณภาพ ความจริงแล้วที่ต้องเป็นอย่างนั้นก็เพราะเมล็ดกาแฟที่ใช้คั่วจะต้องทนความร้อนของไฟที่ใช้คั่วเพื่อให้เป็น French Roast นั่นหมายความว่าเมล็ดใดที่ทนไม่ได้ก็จะถูกความร้อนเผาไหม้มลายไปจนเหลือแต่เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วระดับเข้มแล้วเท่านั้น
และคงไม่มีสิ่งมีชีวิตใดที่จะโดดเด่นไปกว่าสัตว์เลื้อยคลานขนาดใหญ่ที่สุดในโลก เจ้ามังกรโคโมโด กาแฟผสมสูตรนี้ก็เหมือนกับเจ้ามังกรโคโมโดนั้น หนาหนักแต่ฉับไว และ ณ ตอนนี้ก็หาดื่มได้ยากเช่นเดียวกับเจ้าสัตว์หายากและใกล้สูญพันธุ์นี้ ตอนแรกเราเริ่มวางขายกาแฟผสมสูตรนี้ผ่านการสั่งซื้อทางไปรษณีย์และออนไลน์เท่านั้น แต่ปรากฏว่าเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า เราจึงวางขายในร้านสตาร์บัคส์คอฟฟี่ด้วย ความกล้าที่จะผสมผสานเมล็ดกาแฟหลากสายพันธุ์ของเอเชีย/แปซิฟิก บ้างก็สดใส บ้างก็สดชื่นมีชีวิตชีวา บ้างก็นุ่มเนียนหอมกลิ่นดิน
จริงๆ แล้วก็หนึ่งปอนด์ต่อสัปดาห์ และเรื่องที่จะทำให้คุณสนใจไม่น้อยก็คือกาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟจากแหล่งกำเนิดเดี่ยวที่เรามักจะชอบเลือกไปชงดื่มเองที่บ้านหลังจากที่เราถอดผ้ากันเปื้อนสีเขียวของร้านออกแล้ว ทำไมเราจึงหลงรักกาแฟชนิดนี้นักน่ะหรือ ก็เพราะกาแฟชนิดนี้มีความมันเต็มเมล็ดโดยที่ไม่ออกรสเปรี้ยวเลย ความเข้มข้นและรสชาติของกาแฟก็เลยอ้อยอิ่งอยู่บนปลายลิ้นของคุณ อย่าประมาท กาแฟถ้วยนี้อาจทำให้คุณส่งเสียงซูดซาดเวลาดื่ม ด้วยรสชาติอันเป็นที่สุดเช่นนี้ ไม่แปลกเลยที่ความโดดเด่นของกลิ่นสมุนไพรเข้มข้นและกลิ่นหอมหวลของไอดินอันเป็นจุดเด่นของกาแฟสุดรักสูตรนี้จะทิ้งคราบรอยบนเสื้อผ้าและฝากรอยจำไว้จับใจเรา